脆嫩爽口、甘甜多汁,带给你一个夏天的润泽,它是最适合生吃的蔬菜!

栏目:DIY手工 来源:第一旅讯 时间:2019-09-12
脆嫩爽口、甘甜多汁,带给你一个夏天的润泽,它是最适合生吃的蔬菜!

我们都知道蔬菜里面含有丰富的维生素和微量元素,多吃蔬菜对健康大有裨益。近年来,有不少报章杂志和健康专家都推崇生吃蔬菜的好处:能预防疾病甚至能防癌、抗癌,并能改善失眠症、记忆衰退以及血压高等许多病症,还有延缓衰老的作用。

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其依据是,新鲜蔬菜经过烹调后,其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失,各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏,只有生吃时,它们才能更有效地接触人体黏膜细胞,进而更好地发挥作用。

生吃蔬菜虽然好处多多,但也不是所有的蔬菜都适合生吃,在我们一贯的认知里,最常见的适合生吃的蔬菜,黄瓜的排名绝对是数一数二。

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新鲜、爽脆、清甜的黄瓜,生吃的口感确实不亚于水果,不过这样的黄瓜却不是经常能买到。

相信大家也有过类似的经验:满心想做一道爽脆可口的“拍黄瓜”,可是却发现在市场买回去的黄瓜吃起来如同嚼蜡,不仅没有清爽的口感,还满嘴都是硬籽越吃越涩,只能依靠就着浓重的调料勉强吃下去。运气差买到这种黄瓜,不要说生吃,即使煮熟以后的口感也不会好到哪里去。

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其实真正好的黄瓜,的确是非常适合生吃的。小编说的就是这种海阳白玉黄瓜。

与普通黄瓜不同,白玉黄瓜全身乳白泛着青绿宛若润玉,不仅颜值抗打,最重要的是它没有普通黄瓜那种苦涩感,却秉承了黄瓜家族的水分多、口感嫩的优点,而且腔内含籽少最适合生吃~

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洗干净后直接啃,喀嚓喀嚓,满嘴都是爽脆的黄瓜味道,细尝还有丝丝甘甜清香四溢细腻甜润的口感媲美水果

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连中南海都去过的白玉黄瓜

响当当的“瓜中精品”

白玉黄瓜来自盛产优质农作物的北纬37度地带——山东烟台的海阳市。

这个坐落在富饶的胶东半岛南端的海滨小城,属于暖温带东亚湿润季风性大陆气候,四季分明光照良好,无霜期长达197天,并且土壤肥沃,优厚的自然条件使这里物产非常丰富,渔业、农业也很发达,而皮薄肉嫩白玉黄瓜,更早已成为海阳的一张美食名片

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白玉黄瓜作为海阳的名特产,在海阳已有上百年的种植历史了。

所谓一方水土养一方人,海阳独特的土质和气候,的确非常适合白玉黄瓜的生长,加上充足的阳光山泉水灌溉,长出的白玉黄瓜鲜嫩爽口,是实力响当当的“瓜中精品”,被评为国家地理标志性产品,更被荣幸地选送到中南海,成为国宴佳肴

宜生吃宜烹煮,都同样脆爽、清甜口感完胜普通黄瓜

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不打农药、不催熟、无激素的白玉黄瓜

可以放心大口啃着吃

小编身边有一些朋友很少买黄瓜来吃,不是因为不喜欢,而是因为听说种植黄瓜过程中经常会用到膨大剂等激素,所以不敢吃。而海阳白玉黄瓜,却完全不用担心这个问题。

首先,海阳白玉黄瓜是自然成熟的品种,在黄瓜刚开花时,要在大棚里放一窝蜜蜂来授粉,而不能人工授粉,否则黄瓜的口感会变得很差。自然授粉的花瓣是分开叉的,黄瓜没成熟时花就蔫了,所以如果大家在市场上买到的黄瓜还带着鲜花的那就要注意了!

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农民坚持传统种植,绿色施肥,用玉米秸秆加大豆发酵入底肥,取牛奶或发酵奶粉兑水进行浇灌,在整个结果期,每个月用牛奶浇灌一两次,这使得长出来的白玉黄瓜更加甜爽可口,色泽也温润如玉,农户也常称它为“牛奶白黄瓜”

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从播种到采摘,整个周期大约50天到60天,绝不会出现使用激素催熟的情况~

自然生长而成的白玉黄瓜,黄瓜味十足,白皮晶莹亮白,一个个圆筒形的瓜条粗细均匀,比普通绿皮黄瓜要短,在正餐之间想吃点小零食,或者在空调房里待久了觉得口干舌燥,急需补充水分时,拿一根直接啃,爽脆润口,分量刚刚好,完全无负担~

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清热去火、生津止渴、排毒养颜

它是夏天不可缺少的果蔬

天气开始升温,吃一根冰镇的白玉黄瓜,冰凉爽口、解渴去燥~

减肥是很多现代人长期奋战的事业,白玉黄瓜绝对是一种极佳的减肥蔬菜,它饱腹感强但是卡路里超低,而且含有充足的水分,能及时地给身体补充水分,帮助身体更好的进行代谢和排毒,有减重的效果。

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黄瓜皮中还含有一种叫丙醇二酸的物质,这种成分可以阻止脂肪在体内堆积,抑制糖分过高时身体将糖转化为脂肪,所以生吃不刨皮的黄瓜对减肥也有帮助。

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夏天多吃黄瓜,可以清热去火、生津止渴、排毒养颜,好吃又健康,更是减肥路上必不可少的果蔬!

白玉黄瓜生吃最能体现出它脆嫩的特点,蘸点酱汁风味更佳哦~

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当然如果觉得生吃不够过瘾,还可以做成各种菜肴,白玉黄瓜在烹饪过程中比普通黄瓜耐煮性好,烹饪后的爽脆感不会降低,想怎么吃就怎么吃!

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判断黄瓜好不好吃,除了品种之外,最重要的就是新鲜度了。乐享商城从原产地甄选的海阳白玉黄瓜,现买现摘,新鲜采摘后寄过来的黄瓜外表不皱不蔫儿,轻轻一掰就能感受到它的脆嫩!

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不打农药、不施化学肥料的白玉黄瓜,不用担心有农药残留问题,是实实在在的放心蔬果,老人、小孩、孕妇都可以放心吃~

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收到黄瓜后,吃不完的可以放在冰箱冷藏保存,或者放在阴凉不通风的地方。黄瓜储存久了水分会流失,影响口感,所以建议尽快食用哦(一般可保存7天左右)。

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